Ingredientes:

• 1 lata (15 onzas 0 450 gramos) de espárragos, cortados y escurridos
• 1 tomate grande sin semillas y picado (1 taza)
• 1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
• 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
• 2 cucharadas de mayonesa reducida en grasa o aderezo de ensalada bajo en grasa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 a 6 gotas de salsa de pimientos rojos
• Una pizca de pimienta
• Una pizca de sal
• 1 diente de ajo finamente picado