En un sartén calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y los tomates. Sazonar las rodajas de berenjena con sal y saltearlas en otro sartén con spray antiadherente. En un recipiente para hornear con spray antiadherente, hacer capas de berenjena, luego la mezcla de tomate, el queso y continuar hasta terminar con queso. Hornear hasta que el queso esté dorado y las berenjenas listas.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios de MiDietaTM
Puedes agregar otro tipo de vegetales como espinaca o zucchinni y le darás otro color. El colocar la berenjena en sal y hacer presión sobre ella antes de cocinarla hace que absorba menos grasa cuando esta se cocine.
Supera los Obstáculos
Aprende a superar los obstáculos que interfieren con la pérdida de peso y controlar las ansias por comer para mantener la figura que siempre buscaste.